Випробувальна лабораторія Твері та її досягнення у безпеці картоплі
Огляд результатів тестування
Контроль якості є ключовим аспектом сучасного сільського господарства, особливо у контексті безпеки харчових продуктів. Медична лабораторія Твері, яка є підрозділом Федерального центру з ветеринарного здоров’я, нещодавно завершила всебічний контроль якості 11 000 метричних тонн картоплі, вирощеної у Тверській області Росії. Результати цього тестування встановили новий стандарт безпеки харчових продуктів у російському сільському господарстві, оскільки всі протестовані партії відповідали суворим національним та міжнародним стандартам.
Основні показники та результати тестування
Забруднювачі та шкідливі речовини
- Хімічні забруднювачі:
- Хлорорганічні вуглеводні
- Токсичні елементи (арсен, кадмій, свинець, ртуть)
- Радіонукліди (цезій-137, стронцій-90)
- Залишки агрохімікатів:
- 10 категорій залишків пестицидів
- Нітрати/нітрити (нижче за поріг 150 мг/кг)
Біологічна безпека
- Скринінг на ГМО (100% підтвердження відсутності ГМО)
- Паразитологічна чистота
- Мікробіологічні стандарти (загальна кількість бактерій, E. coli, Salmonella)
Згідно з результатами контроль якості підтвердив відсутність ГМО, високий рівень біологічної безпеки та низький рівень радіаційного фону — менше 0.1 Бк/кг при допустимому рівні 80 Бк/кг. Залишки пестицидів у картоплі були на 50-70% нижчі за максимально допустимі концентрації, що свідчить про ефективність застосованих протоколів.
Методи досягнення високих результатів
Точне сільське господарство
- Карти ґрунту для уникнення зон накопичення важких металів
- Цілеспрямоване застосування пестицидів із використанням дронів
Протоколи після збору врожаю
- Автоматична оптична сортування для видалення пошкоджених бульб
- Контрольоване зберігання у атмосфері з мінімізацією накопичення нітратів
Постійний моніторинг
- Трасування за допомогою блокчейн-технологій від поля до сховища
- Щокварткове тестування ґрунту та води у виробничих зонах
Потенціал експорту та переваги для ринку
Переваги
- Можливість експорту: Відповідає стандартам ЄС REACH та Китаю GB
- Преміум-ціна у роздріб: Безпечна картопля має ціну на 15-20% вищу
- Довіра споживачів: 92% російських покупців цінують сертифікацію безпеки (опитування Роскачество 2025)
Висновки та уроки для світового сільського господарства
Застосування системи контроль якості та сучасних технологій у сільському господарстві дозволяє формувати довіру на ринку, зменшувати використання хімікатів при збереженні високих врожаїв та створювати прозору сертифікацію, що є конкурентною перевагою. Інвестиції у системи перевірки безпеки приносять трійний дохід через доступ до нових ринків, підвищення цін та лояльність споживачів.
Можливість стежити за новинами у більш стислому форматі в Facebook або Telegram повернутися на головну сторінку