Нові сорти пшениці: Вплив на врожайність та продовольчу безпеку
Нові сорти пшениці в останні роки демонструють помітне збільшення врожайності у порівнянні з класичними сортами, що має велике значення для продовольчої безпеки та сільськогосподарської економіки. Впровадження сучасних сортів пшениці з підвищеною генетичною потенцією здатне забезпечити приріст урожаю в межах від 8% до 20% залежно від агрокліматичних умов, технології вирощування та конкретних сортових характеристик.
Загальний контекст
Пшениця є однією з ключових зернових культур у світі, її основним продуктом харчування для мільярдів людей. Світове виробництво пшениці прогнозується на рекордному рівні у 808,6 млн тонн у 2025/26 роках, що пояснюється зокрема застосуванням нових сортів з високою врожайністю і стійкістю до несприятливих факторів середовища. Водночас, хоча загальний обсяг виробництва зростає, спостерігається регіональна диспропорція через погодні умови, земельні обмеження та інші чинники.
Вплив нових сортів пшениці на урожайність
У роботі з підвищення продуктивності пшениці основним напрямком є селекція сортів із поліпшеними агрономічними властивостями: стійкість проти хвороб, толерантність до посухи та низьких температур, оптимальна структура колоса та ефективне формування зерна.
Згідно з останніми даними польових досліджень у різних регіонах США та Канади, нові сорти зимової і озимої пшениці забезпечують перевагу в урожаї від 8% до 15%, іноді і до 20%, над класичними сортами. Наприклад, в штаті Вісконсін (США) середня врожайність зимової пшениці складала близько 76 бушелів на акр, що на 14% більше посіяних площ у сезоні 2024–2025 років, але врожайність дещо знизилася через погодні умови. Окремі сорти демонстрували врожайність до 121 бушеля на акр — майже на 24% більше за середній показник минулих років.
У Канаді науково-поляні випробування нових сортів зимової пшениці продемонстрували, що найкращі сорти забезпечують стабільний урожай в середньому 90-100 бушелів на акр, що на 10–15% перевищує традиційні показники, при цьому не застосовуються фунгіциди, що підкреслює генетичний потенціал цих сортів.
Подібні дані надходять і з північних штатів, таких як Північна Дакота та Монтана, де магістри агрономії прогнозують в середньому від 45 до 55 бушелів з акру для нових сортів твердої пшениці (Hard Red Spring Wheat) — це на 15–20% більше за попередні роки.
Фактори, що впливають на приріст врожайності
- Генетична селекція і стійкість: сучасні сорти пшениці мають поліпшену стійкість до ключових хвороб, таких як листкова іржа, септоріоз, борошниста роса. Це знижує втрати врожаю і підвищує стабільність виробництва.
- Толерантність до стресів: сорти адаптовані до різноманітних несприятливих умов, зокрема посухи та низьких температур, що актуально для регіонів із змінним кліматом.
- Оптимізація структури колоса: кількість колосків на одиницю площі, число зерен у колоску, а також їх середня маса позитивно впливають на сумарний урожай, що було підтверджено польовими дослідженнями.
- Сучасні агротехнічні технології: застосування точкового живлення, регуляторів росту, ефективних систем зрошення і засобів захисту рослин долучається до максимізації потенціалу нових сортів.
Статистичні дані та результати досліджень
- У Пенсільванії в 2025 році середня врожайність пшениці в південноцентральних районах склала 115 бушелів на акр, що на 18% вище середніх показників 2019-2024 років (97 бушелів). У південно-східних регіонах ця цифра була близько 100 бушелів — зростання на 1% у порівнянні з багаторічним середнім значенням.
- У Канзасі нові сорти, такі як SY Wolverine, зайняли перші позиції за врожайністю і площами посіву. В середньому врожайність у цьому регіоні за 2025 рік досягала 50 бушелів на акр, що на 8 бушелів більше за показники попереднього року.
- У штаті Огайо в 2025 році проведено тестування 76 сортів зимової пшениці, де максимальна врожайність варіювалася від 42,7 до 116,6 бушелів на акр. Це свідчить про те, що нові сорти здатні збільшувати урожайність на 10–20% залежно від умов вирощування.
- Данські та американські аналітики констатують, що селекція приводить до збільшення врожайності відносно класичних сортів у діапазоні від 5% до 20%, при цьому окремі сорти демонструють рекордні показники врожаю.
Економічний аспект та перспективи
Варто зазначити, що збільшення врожайності супроводжується також збільшенням витрат на виробництво, зокрема через дорожнечу насіння, добрив, засобів захисту рослин. Наприклад, у Північній Дакоті виробничі витрати на пшеницю зросли на 26-29% з 2021 року, що частково знижує чистий дохід, незважаючи на підвищення врожайності.
Однак, загальний показник рентабельності інвестицій у нові сорти залишається позитивним у більшості регіонів, особливо при умовах стабільного попиту та високих світових цін на зерно.
Впровадження нових сортів пшениці також сприяє зміцненню продовольчої безпеки країн з розвиненим та сільськогосподарським сектором, а також прискорює адаптацію агросектору до кліматичних змін.
Значення для України
Для України, країни з потужним агросектором і значними площами посівів пшениці, впровадження нових високопродуктивних сортів може стати ключем до підвищення валових зборів зерна і експорту. З урахуванням загроз кліматичної нестабільності, посухи, нові сорти з підвищеною стійкістю до стресів є нагальною необхідністю.
- Основні переваги нових сортів для України:
- Збільшення врожайності в межах 10-20% порівняно із звичайними сортами, що означає додаткові мільйони тонн зерна щорічно.
- Покращена стійкість до хвороб і шкідників, що зменшує втрати і потребу в хімічних обробках.
- Краща адаптація до змін клімату, забезпечення стабільності виробництва.
- Покращена якість зерна, що важливо для експорту і внутрішнього споживання.
Враховуючи світові тенденції та переваги застосування нових сортів, українські аграрії і науковці повинні активізувати роботу з інтеграції інноваційних селекційних розробок у виробництво для підвищення конкурентоспроможності на світовому ринку зерна.
Висновок
Нові сорти пшениці справді здатні збільшувати урожай на 8-20% у порівнянні з класичними сортами, що підтверджується статистичними даними з провідних аграрних регіонів світу. Цей приріст забезпечується завдяки комплексним поліпшенням у генетиці, адаптації, стійкості до хвороб і оптимізації агротехніки. Водночас економічні виклики, пов’язані з вищими витратами на виробництво, розглядаються як виправдані інвестиції в довгострокову стабільність і рентабельність аграрного виробництва. Для України це означає можливість суттєвого посилення її позицій у глобальному зерновому балансі шляхом впровадження і поширення новітніх сортів пшениці з підвищеною продуктивністю і якістю.
Можливість стежити за новинами у більш стислому форматі в Facebook або Telegram повернутися на головну сторінку