ШВИДКА НАВІГАЦІЯ
Сезон в Китаї
У травні розпочинається сезон раків, коли маленькі прісноводні ракоподібні стають бажаними на столах по всій Китаю.
Вирощування
У Гуансі, автономному районі Чжуан, сільські громади перетворили розкидані ділянки на процвітаючі бази ротаційного вирощування рису та раків, що сприяє створенню робочих місць і підвищенню життєздатності сіл. Як відомий центр вирощування у Гуансі, село Хоулу передало понад 667 гектарів землі для спільного вирощування рису та раків з 2021 року.
У 2023 році місцева асоціація з вирощування раків запровадила інноваційну модель інтегрованого сільського господарства, яка оптимізує ефективність використання землі. До минулого року цей метод було впроваджено на 66,7 гектарах рисових полів, що підвищило річну вартість виробництва на гектар до 135 000 юанів (18 751 долар США) — що є значним збільшенням продуктивності.
“Врожайність досягає 150-200 кілограмів раків на му (0,067 гектара), плюс екологічний рис, що підвищує вартість виробництва на гектар до понад 9 000 юанів”, — сказав Мо Фейюе, президент асоціації.
Метод ротаційного вирощування
Ротаційне вирощування рису та раків — це метод сільського господарства, при якому рис і раки вирощуються на одному полі, але в різні сезони.
Щоб вирішити проблему бездіяльних ставків для креветок у традиційних ротаціях рису та раків, Хоулу також запровадило механізм “повернення оренди”. У позасезонний період вирощування креветок ці поля здаються назад сільським господарствам для вирощування високоякісного рису, що підвищує ефективність використання землі майже на 40 відсотків.
Вигоди для громади
На сьогодні 2 672 домогосподарства в Хоулу отримали вигоду від передачі землі. Крім того, понад 200 надлишкових сільських робітників знайшли роботу поблизу, а 589 осіб пройшли технічне навчання, більше 30 відсотків з яких походять з бідних домогосподарств.
“Площа вирощування рису та раків у селі становить 800 гектарів і призвела до створення понад 20 діючих суб’єктів, включаючи кооперативи, сімейні ферми та агрокомпанії. Крім того, це допомогло виростити понад 100 нових професійних фермерів”, — сказав У Хайчао, заступник секретаря комітету села Хоулу Комуністичної партії Китаю.
“Ця ініціатива не лише забезпечує продовольчу безпеку, але й підвищує ефективність на му”, — додав У.
Економічні результати
Процвітання цієї галузі також підвищило доходи жителів села.
“Раніше вирощування рису на 1 му землі приносило близько 1 000 юанів на рік”, — сказав Лу Юнь, житель села. “Тепер, з орендованою землею, є дохід від оренди, а робота на виробничій базі може приносити додаткові 200 юанів на день”.
Сезон у Бейхаї
У місті Бейхай бази вирощування у селі Тангцай також стали жваві під час сезону.
“Зараз у нас пік сезону. Ми починаємо працювати до 4 ранку і відправляємо від 1 до 1,5 метричних тонн раків щодня”, — сказала Чжоу Міньцзюань, представник виробничої бази.
Високоякісні раки в селі привернули численних оптовиків водних продуктів. Станом на початок травня село продало понад 100 тонн раків.
Замість того, щоб купувати раків безпосередньо на ринку, багато споживачів у міському Бейхаї прагнуть спробувати ловити, готувати та їсти їх.
За словами працівників виробничої бази, багато людей подорожують з Бейхая на вихідні або свята, щоб насолодитися такими заходами, як екскурсії, дегустація місцевих страв і ловля раків на базі спільного вирощування рису та раків.
З початку року база залучила в цілому 23 000 відвідувачів, що принесло понад 300 000 юанів доходу для фермерських курортів та гостьових будинків у містечку Інпан, де розташоване село Тангцай.
Популярність у цифрову епоху
Популярність також поширилася на прямі трансляції. Фермери створили альянс електронної комерції, а жителі села проводять трансляції з полів, щоб популяризувати свої спеціальні сільськогосподарські продукти.
Офіційні дані показують, що село Тангцай зараз виробляє 2,55 тонни раків на гектар у своїй системі вирощування рису та раків, а річний прибуток досягає 150 000 юанів на гектар. Крім того, колективний дохід села перевищив 1 мільйон юанів протягом двох років поспіль.
Можливість стежити за новинами у більш стислому форматі в Facebook або Телеграм каналі головна сторінка