Виклики для українських фруктових фермерів через весняні заморозки
Фруктові фермери, згідно з експертами EastFruit. Це вже третя хвиля весняних заморозків, яка, на відміну від попередніх, вплинула навіть на більш пізноцвітучі та морозостійкі сади, зокрема на яблуневі та грушеві дерева. Питання, чи будуть фрукти в Україні у 2025 році, стає все більш актуальним, адже ці заморозки можуть суттєво вплинути на врожай.
Температурні коливання та їх наслідки
Слід зазначити, що нічні температури повітря варіювалися не лише між регіонами, але й в межах окремих населених пунктів. Наприклад, у садах, розташованих у низинах, температури часто опускалися до -5°C до -6°C, що могло суттєво пошкодити врожай у садах, які цвіли в цей час. Тим часом, в тій же області, температури в гірських районах могли бути на 3–4°C вищими, що знижувало ймовірність втрат врожаю.
Фруктові фермери, Вплив на врожай фруктів
Більшість скарг на потенційні втрати врожаю надійшли з Вінницької області, яка часто вважається садівничою столицею України. Це свідчить про те, що садівники в сусідній Молдові також стикалися з проблемами. Однак більшість фермерів вказують, що втрати від цієї хвилі заморозків для яблуневих та грушевих садів будуть мінімальними, хоча певний вплив очікується. Заморозки можуть негативно вплинути на якісні характеристики фруктів і зменшити їх придатність для тривалого зберігання.
- Культури кам’янистих фруктів, які вже зацвіли і сформували плодові зав’язі, ймовірно, пережили цю хвилю заморозків без значних втрат.
- Культури, які ще перебувають у фазі цвітіння, можуть зазнати додаткових пошкоджень.
- Також повідомляється про пошкодження плантацій полуниці.
Фруктові фермери, Прогнози та ризики
Виробники попереджають, що ця третя хвиля може бути не останньою — ризики заморозків по всій Україні, як очікується, збережуться щонайменше до 17 травня. Згідно з даними Українського гідрометеорологічного центру, у травні 2025 року можливі короткочасні похолодання, що можуть ще більше ускладнити ситуацію для виробників, особливо в центральних і західних регіонах.
Виробництво фруктів в Україні
Враховуючи втрати від попередніх заморозків, ймовірно, що загальний обсяг виробництва кам’янистих фруктів, таких як вишні, персики, нектарини та абрикоси, в Україні буде відносно низьким. Основна частина споживання цих фруктів буде задовольнятися імпортом з південних країн ЄС, Туреччини та країн Центральної Азії. Очікується також зниження врожаю літніх сортів малини. Попередні оцінки свідчать, що чорниця не постраждала від заморозків.
Щодо яблук, наразі немає підстав вважати, що врожай суттєво зменшиться, але точна оцінка буде можлива лише в другій половині травня. Згідно з Міністерством аграрної політики України, у 2024 році лише 20% садівничих господарств мали доступ до сучасних технологій захисту від заморозків, що робить галузь вразливою до змін клімату. На нашу думку, цей відсоток, ймовірно, ще нижчий.
У зв’язку з цими викликами, фруктові фермери повинні бути готовими до можливих ризиків і вжити заходів для захисту своїх садів від заморозків. Це може включати використання сучасних технологій, які допоможуть зменшити втрати та забезпечити стабільність у виробництві фруктів в Україні.
Можливість стежити за новинами у більш стислому форматі в телеграм каналі головна сторінка сайту
