ШВИДКА НАВІГАЦІЯ

Зростання ринку мікрозелені завдяки AeroFarms

Ринок мікрозелені демонструє значне зростання, зокрема завдяки зростаючій популярності indoor vertical farming. Цей метод вирощування рослин у щільно контрольованому середовищі, яке розташоване вертикально, дозволяє зменшити потребу в земельних ресурсах. Здатність мікрозелені процвітати в обмежених просторах робить цей тип землеробства особливо актуальним для міст. Indoor vertical farming не лише сприяє сталому розвитку, але й максимізує виробництво врожаю, зменшуючи витрати на працю. Наприклад, у квітні 2024 року Департамент охорони навколишнього середовища, продовольства та сільських справ Великобританії повідомив, що загальний дохід від сільського господарства (TIFF) в Англії становив 7,46 мільярда доларів, з середнім зростанням на 15% з 2021 по 2022 рік. Це свідчить про те, що продовження впровадження indoor vertical farming, ймовірно, сприятиме подальшому зростанню ринку мікрозелені.

Прогноз зростання ринку мікрозелені

Останнім часом ринок мікрозелені демонструє значне розширення. У 2024 році його оцінюють у 2,14 мільярда доларів, а прогноз на 2025 рік становить 2,4 мільярда доларів, що відображає складний щорічний темп зростання (CAGR) на рівні 12,2%. Це зростання зумовлене підвищенням обізнаності споживачів, впровадженням мікрозелені в ресторанах та харчових службах, а також зростаючою популярністю міського землеробства.

Основні фактори зростання

Зростаюча популярність мікрозелені як джерела поживних речовин.
Впровадження нових сортів та технологій вирощування.
Зростаючі вимоги споживачів до якісних інгредієнтів.
Тенденція до сталого та екологічного харчування.

Технологічні інновації d AeroFarms та на ринку мікрозелені

Однією з ключових тенденцій на ринку мікрозелені є вплив технологій. Використання систем, що працюють на основі штучного інтелекту, дозволяє ефективно контролювати вирощування мікрозелені. Наприклад, у березні 2024 року компанія Ro-Gro запустила Biofortified Microgreens, завдяки партнерству з Центром Джона Іннеса та іншими установами. Це стало можливим завдяки використанню ультразвукової аеропоніки, що свідчить про важливість поєднання технологій та агрономії для створення сталих продовольчих систем.

Сегментація ринку мікрозелені

За типом: Броколі, Капуста, Цвітна капуста, Руккола, Горох, Базилік, Редис, Кріп та інші.
За категорією: Органічні та звичайні.
За методом вирощування: Indoor Vertical Farming, комерційні теплиці та інше.
За кінцевим споживачем: Роздрібна торгівля, харчова служба та інші.

Географічний розподіл ринку

Північна Америка залишається найбільшим регіоном на ринку мікрозелені у 2024 році. Інші регіони, що охоплюються звітом, включають Азійсько-Тихоокеанський регіон, Західну та Східну Європу, Південну Америку, Близький Схід та Африку.

Основні гравці ринку

AeroFarms LLC
Goodleaf Farms
Living Earth Farm
Fresh Origins
Gotham Greens
Bowery Farming Inc.
Charlie’s Produce (Farmbox Greens LLC)
Madar Farms
Metro Microgreens
The Chef’s Garden Inc.
Koppert Cress USA
Pacific Coast Greens
Great Lakes Growers
Florida Microgreens
Farm.One
BrightFarms
Plenty
Bright Agrotech
Edenworks
Green Sense Farms
Local Roots Farms
Lufa Farms
Square Roots
Urban Oasis
Urban Produce
Vertical Harvest
Zip Grow
Infinite Harvest
Harvest Urban Farms

Загалом, ринок мікрозелені має величезний потенціал для зростання в найближчі роки, завдяки інноваціям, технологічним досягненням та зростаючому попиту на здорові та екологічні продукти. Впровадження нових технологій, таких як ті, що використовуються компанією AeroFarms, відкриває нові можливості для сталого розвитку аграрного сектору.

Всі новини у більш стислому форматі в телеграм каналі або поверніться на сторінку головних новин.