ШВИДКА НАВІГАЦІЯ

Дослідження мікродворфних помідорів під керівництвом Brendan Schur

Недавня спроба дослідити нові варіанти культур для максимізації ефективності та виробництва в гідропонних системах наразі зосереджена на мікродворфних помідорах. Це дослідження очолює Brendan Schur, аспірант Школи рослинних і екологічних наук Вірджинійського технологічного університету в лабораторії інновацій CEA. Мета дослідження — оцінити адаптивність, продуктивність і якість мікродворфних помідорів у гідропонній системі з технікою плівкового живлення (NFT).

Методологія дослідження Brendan Schur

Дослідження Брендана використовує 16 незалежних систем NFT, кожна з яких обладнана власним резервуаром для точного контролю над подачею води та поживних речовин. “Однією з ключових переваг нашої установки є можливість незалежно керувати поживними розчинами для кожного сорту,” пояснює він. “Це дозволяє нам точно налаштувати умови вирощування для оптимізації врожайності, якості плодів і загальної продуктивності рослин.”

Оцінка сортів мікродворфних помідорів

Дослідження оцінює кілька сортів мікродворфних помідорів, контролюючи такі фактори, як:

швидкість росту
час цвітіння
зав’язування плодів
загальний врожай
якість плодів
смаковий профіль

“Мікродворфні помідори особливо привабливі для гідропонного виробництва через їх компактний розмір і швидкий цикл росту,” говорить він. “Розуміючи їх реакції на різні гідропонні умови, ми можемо надати виробникам цінні дані для покращення їхньої діяльності.”

Оптимізація смакових компонентів

Однією з постійних проблем у виробництві гідропонних помідорів є досягнення смакового профілю, який відповідає або перевершує смак помідорів, вирощених у полі. “Ми не просто орієнтуємося на врожайність — ми хочемо виробляти високоякісний продукт, який споживачі полюблять,” стверджує він. Щоб досягти цього, дослідження зосереджене на оптимізації складу поживних речовин, електричної провідності (EC) та умов навколишнього середовища для покращення ключових смакових компонентів.

“Смак — це складна взаємодія цукрів, кислот і ароматичних сполук,” пояснює він. “Регулюючи рівні EC і точно налаштовуючи баланс поживних речовин, ми можемо суттєво вплинути на солодкість, кислотність і загальний смак.” Контрольований характер гідропонних систем дозволяє забезпечити стабільні умови виробництва, зменшуючи варіативність, що спостерігається в традиційному землеробстві.

Перспективи вертикального землеробства

З ростом вертикального землеробства та високощільного гідропонного виробництва, мікродворфні помідори можуть запропонувати виробникам захоплюючий новий варіант. “Зараз системи NFT в основному використовуються для листяних овочів, але є потенціал для розширення на високоякісні культури, такі як помідори, без значних змін інфраструктури,” зазначає він. Компактна природа мікродворфних сортів робить їх добре придатними для вертикального землеробства, де ефективність використання простору є надзвичайно важливою.

Висновки дослідження

Це дослідження поєднує традиційне вирощування помідорів з гідропонною ефективністю, потенційно відкриваючи нові можливості для виробників CEA. “Ми розглядаємо культуру, яка не лише добре вписується в сучасні гідропонні системи, але й пропонує можливість отримання продукції преміум-якості з чудовим смаком,” підсумовує він. Завдяки подальшим дослідженням і оптимізації, мікродворфні помідори можуть стати справжнім проривом для гідропонного сільського господарства.

Всі новини у більш стислому форматі в
телеграм каналі
або поверніться на
сторінку головних новин.