Швидка навігація
Top 50 Farmers: Визнання Регенеративних Фермерів в Європі
Тридцять років тому бути шеф-кухарем не було великою справою, але сьогодні ми маємо знаменитих шеф-кухарів, які працюють з великими брендами та мають кілька джерел доходу. Аналіза Вінтер, консультант агропродовольчої промисловості, ставить питання: “Як би це виглядало, якби ми змогли зробити фермерів визнаними та відомими в такій же мірі?” Ініціатива Top 50 Farmers, започаткована Вінтер у партнерстві з неприбутковою організацією Foodprint Nordic, має на меті принести цей рівень визнання регенеративним фермерам по всій Європі.
Сьогодні було оголошено про першу групу фермерів, які розпочнуть річну програму визнання, щоб поділитися своїми історіями з агропродовольчою промисловістю та споживачами. Ініціатива отримала більше 500 заявок, а обрані фермери представляють 22 країни Європи, їхній вік коливається від 26 до 70 років, а розмір ферм — від 0,5 до 4000 гектарів. Серед них є 10 жінок та 1 небінарний фермер.
Важливість Історій у Сільському Господарстві
Аналіза Вінтер зазначає, що більшість людей, навіть купуючи на фермерських ринках, не знають, хто стоїть за цими продуктами. “Історії сіють зміни. Ділячись цим, ми не тільки показуємо, що регенеративне сільське господарство є дуже цікавою сферою, але й починаємо формувати в суспільній свідомості, що таке регенеративне фермерство,” — говорить вона.
Фінансування та Підтримка Ініціативи
Ініціатива Top 50 Farmers була профінансована Astanor Ventures та отримала підтримку від Фонду Авіни, Фонду Doen та Nest Family Office. Вона виникла під час двохденної зустрічі в Данії, де фермери, шеф-кухарі, підприємці та інвестори обговорювали масштабування регенеративного сільського господарства в Європі.
Визнання та Підтримка Фермерів
Top 50 Farmers прагне зробити фермерів відомими, щоб, якщо запитати когось про їхнього улюбленого фермера, вони могли б назвати принаймні одного. Проте ініціатива не має на меті створення знаменитих фермерів просто заради цього. “Багато чого має змінитися, щоб зробити фермерство більш привабливим,” — підкреслює Вінтер.
Вік та Різноманітність Фермерів
Наразі лише 12% фермерів в Європі молодші 40 років. Обрані 50 фермерів представляють різноманітність, показуючи, що “ви можете займатися цим у будь-якому віці; ви можете походити з будь-якого фону.” Це важливо для формування нової генерації фермерів, які можуть змінити обличчя агропродовольчої промисловості.
Економічні Аспекти Регенеративного Фермерства
На практичному рівні Top 50 Farmers також стосується отримання адекватної оплати для фермерів. Багато споживачів не готові платити вищі ціни за регенеративні продукти. Частина створення цього визнання полягає в тому, щоб “досягти розуміння, чому їжа повинна коштувати більше,” — говорить Вінтер.
Соціальний Доказ та Підтримка
Вінтер також зазначає, що фермери довіряють і люблять вчитися найбільше від інших фермерів. Це найкраще джерело для створення соціального доказу або соціального бажання, щоб залучити більше традиційних фермерів до регенеративного сільського господарства.
Подальші Кроки та Історії Фермерів
У найближчі місяці Top 50 Farmers поділиться глибокими розповідями про кожного з фермерів у групі, включаючи їхні шляхи до регенеративного фермерства та потреби в розвитку бізнесу. “Це про те, щоб ми всі могли сказати, що це дійсно важливо, і знаходити способи підтримати їх,” — підсумовує Вінтер.
Можливість стежити за новинами у більш стислому форматі в телеграм каналі головна сторінка сайту
