Сицилія та органічне землеробство: Роль Alba Bio
Alba Bio підтверджує свою провідну роль у сфері органічного землеробства на Сицилії, де площа, відведена під органічні культури, перевищує 400 000 гектарів. Органічні помідори стали одним з найшвидше зростаючих секторів, особливо в останні роки, завдяки зростаючому попиту на здорову їжу та підтримці європейської політики, що стимулює органічне виробництво.
Виробництво та попит на органічні помідори
У 2023 році Coop Alba Bio виробила та реалізувала 10 000 тонн органічних помідорів, а в 2024 році ця цифра зросла до 11 500 тонн, що становить 15% зростання. Це досягнення стало можливим завдяки зростаючому попиту на органічні продукти серед споживачів.
Проблеми з робочою силою
Незважаючи на позитивні тенденції, сектор стикається з серйозними труднощами у пошуку сезонної робочої сили. У Сицилії, як і в решті Італії, сільське господарство сильно залежить від сезонних працівників. У пікові місяці з лютого по червень, коли зосереджено 80% збору врожаю з теплиць, знайти робочу силу стає дедалі складніше. Багато працівників обирають інші сектори з кращими умовами праці.
Сицилійські компанії сильно залежать від іммігрантів, але тривалий час, необхідний для в’їзду в Італію, є значною перешкодою, – пояснює Вітторіо Гона з Alba Bio.
Ціни на органічні овочі
Актуальні ціни на помідори та інші органічні овочі відображають сезонну середню:
- Черрі помідори: 1,70 €/кг
- Сливові помідори: 2,40 €/кг
- Пачкові помідори: 1,20 €/кг
- Піккадиллі помідори: 1,30 €/кг
- Червоні та жовті перці: 1,80 €/кг
- Цукіні: 1,00 €/кг
- Баклажани: 1,20 €/кг
Однак, з урахуванням зростання витрат на виробництво, фермерським господарствам знадобиться коригування цін щонайменше на 10-15%, щоб підтримувати економічну стійкість.
Інвестиції в розвиток
Незважаючи на труднощі, Alba Bio не лише збільшує обсяги виробництва, але й інвестує в навчання та розвиток своїх членів-виробників. Компанія має цілеспрямований план зростання, що включає зміцнення співпраці між фермерами. Вони вважають, що майбутнє органічного виробництва полягає в обміні знаннями та створенні міцної мережі.
Поліпшення якості продукції та забезпечення стійкого ланцюга постачання є основними цілями цієї подорожі, що принесе користь усьому сицилійському аграрному сектору. Alba Bio продовжує демонструвати свою відданість органічному землеробству, незважаючи на виклики, які постають перед галуззю.
Можливість стежити за новинами у більш стислому форматі в телеграм каналі головна сторінка сайту
