Dyson Farming: Інноваційний підхід до виробництва продуктів харчування
Dyson Farming, сільськогосподарський підрозділ британської технологічної компанії, розширює свій інноваційний підхід до виробництва продуктів харчування. Останній проект компанії — це спеціально побудована вертикальна система вирощування, розроблена для збільшення врожайності полуниці, зменшення споживання енергії та допомоги у виробництві високоякісних фруктів протягом року у Великій Британії.
Висловлювання засновника
“Вирощування — це як виготовлення,” говорить сер Джеймс Дайсон, засновник британської технологічної фірми. “Я виробник. І тому, я думаю, що я підходжу до сільського господарства з цієї точки зору. Як ми можемо зробити це більш ефективним? Яку технологію ми можемо впровадити, щоб покращити якість, смак їжі, краще використовувати землю, щоб ми могли інвестувати далі та зробити різницю у сільському господарстві?”
Найбільша установка, яку коли-небудь виготовляв Dyson
Інженерні досягнення
Структура сама по собі є досягненням інженерії. “Я думаю, що це найбільша установка, яку коли-небудь виготовляв Dyson,” говорить Роб Кайл, інженер Dyson. “Двадцять чотири метри в довжину, п’ять з половиною метрів у висоту. Кожне колесо важить 500 кілограмів.”
Конструкція повністю виготовлена внутрішніми інженерами Dyson, що відображає роки розробок. “Ми зробили все самі. Кожен дріт, кожна гайка, кожен кріплення,” додає Джо Еванс, колега інженера Dyson.
Вирощування полуниці для максимізації врожайності
Виклики вертикального вирощування
У своїй основі система дозволяє вирощувати полуницю на кількох вертикальних рівнях у високотехнологічних теплицях Dyson, але укладання культур має свої виклики. “Те, над чим ми працюємо з інженерами Dyson, — це зовсім інша система вирощування для отримання значно вищої щільності фруктів у закритому середовищі,” пояснює Даніель Крос, генеральний директор Dyson Farming. “Виклик, з яким ви стикаєтеся, — це рівні світла та затінення, забезпечуючи, щоб листя та листяний покрив отримували достатньо сонячного світла для розвитку.”
Dyson Farming: Рішення для максимального освітлення
Щоб подолати це, система дозволяє рослинам рухатися, обертаючись через структуру для забезпечення максимального впливу природного світла. “Використовуючи цю систему, ми можемо переміщати рослини і гарантувати, що кожна рослина отримує максимальну природну енергію від сонця, тому ми можемо використовувати якомога менше енергії, доповнюючи це світлодіодними лампами,” говорить Крос.
Прецизійне вирощування за допомогою сенсорних технологій
Моніторинг умов вирощування
Поряд з структурними інноваціями, Dyson розробив спеціалізовані моніторингові системи для точного налаштування умов вирощування. “Наші сенсорні пакети, що належать Dyson, мають дуже високу точність CO₂, відносної вологості та температури. Зверху, сенсор Apogee PAR виявляє лише ті довжини хвиль, які цікавлять рослину полуниці, і тоді ми знаємо, скільки потрібно додати нашого штучного світла,” говорить Роб Кайл.
Оптимізовано також використання води через закриту систему зрошення, розроблену повністю внутрішньо. Система постачає воду через центральний колектор, який рівномірно розподіляє постачання по всій вирощуваній структурі. Коли вода проходить через систему, вона стікає в колекторний канал, де її збирають і переробляють.
Зростання продуктивності в 2,5 рази
Dyson Farming: Результати проекту
Результати вже відчутні. “Ми отримуємо підвищення продуктивності теплиць у два з половиною рази,” говорить сер Дайсон. “Ця вертикальна система вирощування дозволить фермерам виробляти найкращу їжу в Англії та зробити Британію більш безпечною у власному виробництві продуктів харчування.”
Для нього проект стосується майбутнього британського сільського господарства. “Ми імпортуємо всі наші полуниці в Англії, за винятком піку літнього сезону,” зазначає він. “Те, що я зробив, — це побудувати дві величезні теплиці, і з цього ми можемо виробляти найсмачніші полуниці, які ви можете уявити, протягом року. У нас є чудова земля, і ми повинні бути в змозі вирощувати все, що їмо.”
Можливість стежити за новинами у більш стислому форматі в Facebook або Telegram повернутися на головну сторінку