Впровадження цинкового сорго: спільна робота HarvestPlus та ICRISAT
12 червня 2025 року, Судан: Проривна спільна робота HarvestPlus з ICRISAT в Індії щодо сорго, збагаченого цинком, тепер сприяє впровадженню цинкового сорго в Саудівській Аравії та Судані — двох країнах, які стикаються з високими рівнями дефіциту мікронутрієнтів та стресом у продовольчих системах. Розширення є критичним кроком у масштабуванні біофортифікованих культур з національного успіху до глобального рішення для дефіциту мікронутрієнтів та продовольчої нестабільності.
Біофортифіковане сорго ICSR 14001
ICSR 14001, біофортифікований сорт сорго, розроблений ICRISAT у рамках проекту біофортифікації сорго HarvestPlus, є економічно ефективним і стійким рішенням для вирішення проблеми дефіциту мікронутрієнтів, зокрема заліза та цинку, в Індії та інших країнах посушливих регіонів. Розроблений за допомогою традиційного схрещування, цей сорт забезпечує на 30 відсотків більше цинку та на 45 відсотків більше заліза, ніж звичайні сорти — ці поживні речовини є необхідними для імунного здоров’я та когнітивного розвитку.
Польові випробування та дослідження харчування підтвердили, що ICSR 14001 не лише добре росте в напівпосушливих умовах, але й покращує харчові результати. Він був інтегрований у системи державного розподілу та ініціативи шкільного харчування, встановлюючи еталон для кліматично стійких, орієнтованих на харчування сільськогосподарських втручань.
Успіх в Індії та його адаптація
Успіх в Індії став робочою моделлю: використання досліджень державного сектора для виведення сортів, багатих на поживні речовини, валідації впливу на здоров’я та інтеграції в сільське господарство та продовольчі системи. Цю модель тепер адаптують у нових контекстах.
Саудівська Аравія: нові можливості для сорго
У Саудівській Аравії, де посушливі умови обмежують вибір культур, сорго стає все більш важливим для продовольчої безпеки. FAO та ICRISAT підтримують національні наукові установи у випробуванні та адаптації стійких, високоврожайних сортів цинкового сорго, використовуючи індійський генетичний матеріал та протоколи селекції. Мета полягає в адаптації вирощування до місцевих екологій та практик, а також у зменшенні залежності від імпорту, вирішуючи проблему поширеного дефіциту цинку.
Судан: впровадження біофортифікованих сортів
У Судані сорго є основною культурою, але недоїдання — особливо дефіцит цинку — залишається високим. Спираючись на модель Індії, HarvestPlus підтримує центри CGIAR у впровадженні та розмноженні біофортифікованих сортів сорго, придатних для місцевих агроекологічних зон у Судані. Ці зусилля спрямовані на покращення як врожайності, так і харчових результатів серед вразливих груп населення.
Наукова валідація
Публікація 2025 року в Frontiers in Nutrition додатково підтвердила біодоступність та харчовий вплив біофортифікованих сортів сорго, таких як ICSR 14001. Дослідження показує вимірюване покращення статусу заліза при регулярному споживанні, що підтримує його масштабування в державних програмах харчування, таких як обіди в середині дня та програми продовольчої допомоги.
Крім того, випадок ICRISAT підкреслює спільну модель, яка зробила це можливим: селекція, орієнтована на попит, залучення фермерів, ефективна система насінництва та узгодження з національними харчовими політиками. Ця модель з тих пір стала шаблоном для реплікації в інших країнах, де вирощують сорго.
Шлях вперед
Розширення впливу біофортифікованого сорго з Індії до Саудівської Аравії та Судану є більше, ніж просто передача технологій. Це сигналізує про нову еру для збагачених харчових продуктів. Оскільки зміна клімату та продовольча нестабільність посилюються, такі культури, як біофортифіковане сорго — стійке, поживне та прийняте на місцевому рівні — стануть важливими інструментами у глобальній боротьбі з прихованим голодом.
HarvestPlus залишається відданим співпраці з національними урядами, науковими установами та приватним сектором, щоб принести переваги біофортифікованих культур більшій кількості фермерських сімей та громад у всьому світі.
Можливість стежити за новинами у більш стислому форматі в Facebook або Telegram повернутися на головну сторінку