Ізраїльський стартап Lembas та його інноваційний продукт
Ізраїльський стартап у сфері продовольчих технологій Lembas вийшов з режиму конфіденційності з продуктом “GLP-1 Edge”, біоактивним пептидом, який викликає виробництво GLP-1 та інших гормонів кишечника, що регулюють апетит і метаболізм. Заснований у 2024 році Шаем Хілем (генеральний директор), доктором Зохаром Барбашем (технічний директор), професором Мааян Галь (науковий директор) та доктором Даніелем Баром, Lembas залучив 3,6 мільйона доларів у раунді попереднього фінансування, який очолила FLORA Ventures, з участю Bluestein Ventures, Fresh Fund, Longevity Venture Partners, Maia Ventures, Siddhi Capital, Mandi Ventures та SDH Ventures.
Технологія Lembas, що перебуває на стадії патентування, використовує штучний інтелект для відкриття, проєктування та скринінгу біоактивних пептидів, ліцензована від Університету Тель-Авіва і викликала інтерес з боку глобальних компаній у сфері харчування та добавок, які прагнуть задовольнити “масивну незадоволену потребу”, стверджує компанія.
“МИ ДОСЯГАЄМО ТОГО Ж, ЩО ІНТЕРМІТТЕНТНЕ ГОЛОДУВАННЯ, АЛЕ ВИ НЕ ВІДЧУВАЄТЕ ГОЛОДУ, КОЛИ ПРОПУСКАЄТЕ ЇДУ”
Хоча блокбастери, такі як Ozempic і Wegovy, порушують ринок схуднення, багато людей не можуть отримати доступ до них, дозволити собі або терпіти їх. В результаті з’явилася безліч “природних” альтернатив, від Akkermansia Muciniphila, бактерії, яку бренд добавок Pendulum стверджує, що збільшує виробництво GLP-1, до Supergut, який має суміш стійких крохмалів і преобіотичних волокон, що позиціонуються як “підсилювач GLP-1”.
Pendulum наводить дослідження, яке показує, що Akkermansia збільшила виробництво GLP-1 у мишей на високожировій дієті, тоді як Supergut має людське дослідження, яке показує покращення глікемічного контролю та невелике зниження ваги у людей з діабетом 2 типу, хоча не вимірювалося GLP-1.
Хоча немає великої кількості клінічних даних про інгредієнти, які природно стимулюють GLP-1, каже доктор Едвард Діхан з Університету Небраска-Лінкольн, є докази того, що ферментовані волокна можуть сприяти насиченню, мати об’ємні ефекти та уповільнювати спорожнення шлунка. Але волокна та інші продукти “не матимуть таких же ефектів”, як препарати, такі як Ozempic, які опираються на ферментативний розпад і залишаються в організмі на кілька днів, стверджує він.
Унікальність пептиду Lembas
Отже, що робить пептид Lembas іншим? Згідно з технічним директором Зохаром Барбашем, “Ми створили пептид, який зв’язується з кількома рецепторами і змушує їх працювати активніше, ніж зазвичай, коли ви їсте, скажімо, стейк або сир з високим вмістом жиру.”
“Ми також капсулюємо пептид, щоб він вивільнявся [в кишечнику] протягом тривалого часу,” говорить вона AgFunderNews: “Тож кожного разу, коли рецептор втомлюється, ми даємо йому ще один поштовх. Це імітує, як жирна їжа впливає [на насичення], але без калорій. Це не схоже на препарати GLP-1, які змушують вас відчувати ситість весь час. Це більше схоже на те, що ви можете пропустити один прийом їжі на день, оскільки ми просто імітуємо природний спосіб роботи рецепторів, які добре відомі та добре охарактеризовані.”
Вона додає: “Це також не лише про GLP-1, це також про [виклик виробництва] PYY, GIP, аміліну та інших гормонів [пов’язаних з регуляцією апетиту], плюс ваш інсулін підвищується. Пептид викликає каскад подій, які змушують вас відчувати насичення. Але не на 18 годин… більше на шість годин.”
“Ми досягаємо того ж, що і при інтермітентному голодуванні, за винятком того, що ви не відчуваєте голоду, коли пропускаєте їжу. Скажімо, ви прокидаєтеся дуже голодними. Ви приймаєте пептид і відчуваєте, що з’їли стейк, і не відчуваєте голоду протягом шести годин. Потім ви можете мати обід і вечерю, як зазвичай. І всі дослідження показують, що якщо ви з’їдаєте на 30% менше калорій, ви швидко втратите вагу.”
Спочатку пептид, ймовірно, продаватиметься як добавка, але його також можна буде включити в батончики, коктейлі, закуски та напої, говорить вона.
Революція в харчовій промисловості
“Відкриття GLP-1 є найбільшим порушенням, з яким стикалася харчова промисловість за десятиліття. Lembas є першою компанією, що базується на науці, яка дозволяє гравцям у сфері харчування скористатися цією руйнівною можливістю, встановлюючи нову планку для їжі як медицини,” говорить Гіл Хорскі, засновник та голова Lembas; керуючий партнер FLORA Ventures.
Lembas Gummies GLP-1 Edge. Барбаш, яка має досвід у дослідженнях раку, фармацевтиці та нутрицевтиках, додає: “Ми тестуємо це так само, як фармацевтичний продукт. Це не просто випадок показати, що рецептори активовані, ми тестуємо, що GLP-1 вивільняється протягом тривалого часу. Наша сила полягає в використанні штучного інтелекту для моделювання пептиду та перевірки, що він зв’язується не лише з одним, а з кількома рецепторами, що збільшує здатність секретувати GLP-1 з клітин кишечника в кровотік.”
“Ми спочатку тестуємо це на клітинних лініях, щоб побачити динаміку роботи рецепторів, як і чому вони активуються. Є 13 [релевантних] рецепторів, і ми тестуємо кожен з них. А потім ми тестуємо органоїди [спрощені версії людських органів, вирощені в лабораторії] та моделі тварин. Зараз ми проводимо тести з ожирілими щурами. Ми робимо це в першу чергу, щоб показати, що пептид безпечний, вони добре його перетравлюють, і рецептори активуються. Але ми також бачимо, що щури їдять менше і втрачають вагу.”
Клінічні випробування та майбутнє
Клінічне випробування на людях тепер заплановане для пептиду, який буде проданий компаніям у сфері харчування або добавок, говорить генеральний директор Шай Хілем, який також розглядає підходи до ліцензування. “Мета полягає в тому, щоб отримати регуляторне схвалення (GRAS у США) наприкінці 2026 року, на початку 2027 року. Нам також потрібно створити стратегічні партнерства.”
Попереднє фінансування “дозволить нам працювати до кінця 2026 року,” говорить він. “Але на основі доклінічних даних ми вважаємо, що зможемо залучити або стратегічні партнерські гроші, або великих венчурних капіталістів, які приєднаються [до нового раунду фінансування].”
Щоб виготовити пептид, його можна зібрати з нуля, виробляти шляхом мікробної ферментації або екстрагувати з природного джерела їжі, говорить Барбаш. “Наша основна сила полягає в тому, що послідовність пептиду є природною. Ми просто постачаємо вищу дозу. Але він швидко перетравлюється; це не маленька молекула, яка залишається в вашому тілі. Він в основному потрапляє до рецепторів і розпадається.”
Згідно з Хілем: “Кінцевий продукт не буде надто дорогим, але це буде преміальний інгредієнт.”
Реакція ринку на GLP-1
Гіл Хорскі: “ЦЕ ДОСІ ПОВНА БІЛА ПРОСТІР” У FLORA Ventures, головний інвестор Гіл Хорскі говорить, що великі харчові компанії публічно зменшують вплив препаратів GLP-1, але приватно намагаються реагувати, чи то досліджуючи “природні” альтернативи, чи коригуючи свої портфелі для підтримки користувачів GLP-1 через супутні продукти.
“Коли почалася божевільна епідемія GLP-1, я відразу ж став досить одержимим цим з боку харчування, працюючи багато років у Mondelez і PepsiCo,” говорить Хорскі. “І зараз фармацевтична промисловість буквально забирає обід у великих харчових компаній. По-перше, змушуючи людей їсти менше, а по-друге, отримуючи мільярди з цих препаратів. Тож якщо ви не можете їх перемогти, приєднайтеся до них.”
Він додає: “Lembas повністю перебував у режимі конфіденційності, але кількість великих харчових компаній та виробників інгредієнтів, які стукали в його двері, показує, що існує величезна потреба. З самого початку ми сказали, що допоможемо вам інкубувати та залучити інших інвесторів. Ми також провели дью ділідженс, щоб побачити, хто ще працює над цим, і є дуже небагато інших компаній. І ніхто не робить те, що робить Lembas. Це досі повна біла простір.”
Обчислювальна платформа Lembas, що працює на основі штучного інтелекту, може скринінгувати, аналізувати та проєктувати біоактивні пептиди харчового класу, щоб прискорити відкриття багатьох інших інгредієнтів, що забезпечують ширший спектр переваг для здоров’я, говорить Хілем.
Але наразі компанія зосереджена на комерціалізації GLP-1 Edge, говорить він. “Є багато платформ, які використовують штучний інтелект для відкриття інгредієнтів, але з самого початку ми вирішили зосередитися на управлінні вагою, оскільки це величезна можливість, хоча є багато гравців, які стукають у наші двері та запитують [що ще ми можемо зробити].”
Можливість стежити за новинами у більш стислому форматі в Facebook або Telegram повернутися на головну сторінку