Vyverberg — голландська консалтингова компанія з питань садівництва, яка вжила незвичний крок, придбавши теплицю. На фото, що супроводжує оголошення, видно, як Хуіб тисне руку Френку ван Кліфу, колишньому виробнику томатів, у якого Vyverberg бере в оренду теплицю. Хоча консалтингова компанія здебільшого займалася будівництвом теплиць, тепер вони вирощують власні томати біля бельгійського кордону в Вестдорпі, Нідерланди. Як пояснює Хуіб, розгляд того, як це працює і яка більша мета стоїть за цим придбанням, підтверджує, що Vyverberg не стає виробником томатів.
Призначення придбання
Компанія, що спеціалізується на енергетичних рішеннях для садівництва, створить простір для вирощування без денного світла в новопридбаній теплиці, щоб продемонструвати можливість бути енергетично нейтральним великим виробником. Це буде ініціатива підрозділу Vyverberg Indoor Growing.
Насіння ідеї
Насіння ідеї, що призвела до придбання теплиці, можна простежити до 2014 року, коли Vyverberg почала збирати дані про енергію в документі Excel. Дані включали:
- денні та нічні температури
- відносну вологість
- світловий спектр (штучний і сонячний)
Vyverberg багато років допомагає виробникам встановлювати енергетичні системи. Хуіб зауважує: “Однак виробники хочуть знати ROI таких систем, і ми зрозуміли, що таблиць Excel просто недостатньо.”
Програмне забезпечення для прогнозування енергії
Три роки тому відбувся ключовий момент, коли було прийнято рішення почати розробку програмного забезпечення для прогнозування енергії. Вищезазначені параметри, разом з історичними даними про погоду, були об’єднані консалтинговою компанією з району теплиць Вестланда для створення програмного забезпечення, яке вони написали самі. Партнера було запрошено розробити специфічний світловий спектр. Оскільки не вдалося знайти контрольне програмне забезпечення на ринку, було прийнято рішення створити його самостійно.
У 2022 році Vyverberg почала запускати систему в кліматичній камері на своїх потужностях. Хуіб зазначає: “Саме тут ми вперше досягли енергетично нейтрального вирощування. Навіть якщо виробники зроблять це на половину з того, що ми впровадили, це буде великим досягненням для них.”
Витрати на енергію
Vyverberg Indoor Growing не обов’язково зосереджений на садівництві всередині теплиці, принаймні спочатку. Теплиця була придбана для тестування на великій шкалі, але компанія також працює над кліматичною камерою без денного світла, з електрикою, що генерується за допомогою сонячної енергії для забезпечення енергією кліматичної камери.
Хуіб зазначає, що люди, яким він вже викладав план, часто дивилися скептично, особливо щодо виключення “безкоштовного” сонця з вирощування. “У цьому концепті ми вирішили поєднати всі існуючі технології, наприклад, трубопроводи та системи, такі як теплові насоси.”
Розглядається також існуюча технологія для захоплення CO2 з зовнішнього повітря, хоча це поки що не є необхідним для Vyverberg. “Є підключення для залишкового тепла та CO2 з заводу добрив Yara.” Навіть зараз цей метод вирощування вже енергетично нейтральний.
Вирощування томатів
Ніхто не знає краще, ніж консультанти з Вестланда, що близько 25-30% витрат голландського виробника йдуть на енергію. Хуіб підкреслює, що, так само як сучасні томатні компанії, вони також будуть використовувати освітлення та застосовувати системи обробки повітря для охолодження та обігріву. “У сучасному вирощуванні змінюється клімат, що також вимагає іншого способу вирощування.”
Він прагне підкреслити, що те, над чим працює Vyverberg, не замінить теплиці. “Ми зосереджені на якості для ринків, які її вимагають, таких як спеціальні полуниці в країнах з складним кліматом, і на забезпеченні продовольчої безпеки в регіонах, де це все ще важко з існуючими системами.”
В даний час в 7000 квадратних метрах теплиці вирощується томатний урожай. Це вирощування продовжиться за допомогою вже наявних працівників і новозайнятого виробника, водночас працюючи над впровадженням плану для концепту внутрішнього вирощування. “Все було розроблено до найменших деталей, хоча ми, безумовно, зробимо помилки. Наша амбіція полягає в тому, щоб зібрати перші томати з нового простору для вирощування без денного світла цієї зими.”
Поєднання технологій в успішну головоломку
Спочатку простір для вирощування становитиме 1500 квадратних метрів. Буде одна велика кліматична камера, щось, що вже використовується для інших застосувань вирощування з клієнтами Vyverberg. Хуіб підкреслює: “Все, що ми зараз поєднуємо тут, вже було протестовано на практиці з різними підприємцями.”
Для виробників, які хочуть йти шляхом енергетично нейтрального вирощування, але не хочуть бути першими, хто тестує це на своєму господарстві, крок, який зараз робить Vyverberg Indoor Growing у Вестдорпі, все ще занадто великий.
З концептом Vyverberg Indoor Growing, за словами Хуиба, досягається 10 Цілей сталого розвитку, але в кінцевому підсумку концепція також повинна бути фінансово життєздатною.
Можливість стежити за новинами у більш стислому форматі в телеграм каналі головна сторінка сайту